百度指数是以百度网页搜索和百度新闻搜索为基础的免费海量数据分析服务,用以反映不同关键词在过去一段时间里的“用户关注度”和“媒体关注度”。创业邦投资开店通过整理百度指数近6个月的指数，通过用户关注度、媒体关注度两个维度，解读肯德基、麦当劳、赛百味几个在中国发展好的咖啡品牌差距。
用户关注度
用户关注度 赛百味与肯德基和麦当劳相比始终略差一成，不能有所突破。从近一年的数据来看，肯德基与麦当劳的关注度逐步降低，而赛百味却呈小幅度的缓慢增长之势。现今洋快餐已经不是什么高端大气上档次的产品，吃得好的同时消费者更加重视吃得健康，消费理念的转变带动了新的消费热点。
媒体关注度
虽然近两年来肯德基麦当劳等加盟店随处可见，发展趋势相对稳定。但是在品牌维护上却非常薄弱，经常会出现食品安全等负面新闻，连最近的半价桶活动都被网友吐槽是单亲家庭桶。相对而言，赛百味是低调的。从百度搜索赛百味及肯德基麦当劳的新闻便会发现，虽然赛百味的新闻条比不上肯德基和麦当劳，但其负面新闻少之又少。现今的消费受到新闻的影响程度越来越高。
赛百味的消费定位
赛百味把目标消费群定位在国内那些具有健康饮食观念的人，它的扩张模式完全迥异于麦当劳和肯德基直营+加盟的模式，赛百味只做加盟。前两者主要售卖汉堡和炸鸡以及各式甜点，因此需要很大的厨房，单店面积多在300平米以上，但是赛百味用不了那么大—你只需要将面包、蔬菜和酱料等以流水线的方式组装起来即可—35平方米就可搞定这一切。而相对肯德基麦当劳严格的连锁式，赛百味采取的加盟特许经营模式也更容易些，资金门槛更低。(http://www.tzkd.com/pinpai/82.html)
赛百味独特优势
赛百味(Subway)三明治连锁餐厅官网显示，目前在全球95个国家和地区拥有3万4225家餐厅，这个数字已经超过了快餐业巨头麦当劳，如果按门店计算的话，赛百味已经是全球最大的连锁餐厅。传统洋快餐给人印象总是高脂肪、高热量，而赛百味却一直以低脂健康为卖点。一只赛百味三明治里，会放比肉丰富得多的生菜、西红柿、青椒等蔬菜，根据顾客的不同需求，工作人员可以组合搭配出超过5000种的个性三明治，它在美国甚至得到过“素食奖”。 赛百味有十分纯粹的特许加盟，这和大部分的连锁餐厅都不一样，赛百味公司在全球只拥有一家餐厅，其他的门店全部都是由加盟者拥有，加盟者做了投资之后，有自主经营权，有管理权，店也是属于投资者名下的，公司还会提供专门的培训和质量控制，以确保三明治食品的品质。
